Escapades

Le Mexique à la maison

Hello,

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance de rencontrer Karina, le courant est très vite passé entre nous!

J’aime beaucoup ses créations en ( Tricotin ) Poncho, et autres et elle m’a gentillement proposer de présenter en avril, ses créations, j’adore les couleurs!! elle est originaire de Liège, mais elle venu me rendre visite à Bruxelles. ( c’est une jolie Mexicaine 🙂

Tout d’abord, je l’attendais devant le quick devant la gare du midi, ensuite on est allée au marché de l’abbatoir à Bruxelles, et on a acheté quelques fruits et légumes, car il était déjà 14H !!!

Puis direction maison, on a bu un bon Nespresso, on a fais les présentations avec ma petite Lucie et mon Zhom 🙂 super moment!

Et puis en route en ville! voici quelques photos:

Ne sois pas timide Karina, Manneken-pis ne va pas te manger 🙂  Elle a opté pour une Gaufre à la Chantilly et chocolat miam miam, mais moi je me suis laissée tentée par des frites!!!

Tu as très beau sourire!!!!!!

En route vers la Grand-Place de Bruxelles!!!

Il faisait un temps magnifique ce samedi, ça respirait le printemps!!!!

J'éspère qu'il nous portera chance !!!!!

On l’a caressé avec la main gauche, main du coeur, et comme en ce moment, j’ai besoin de chance, ça tombe à PIC !!

  
Elle est jolie notre Grand-Place ?
Il est pas craquant notre petit Manneken-Pis ?

Une chouette journée en compagnie de Karina, mais quand on est en bonne compagnie, le temps passe beaucoup trop vite!!!!!

Un gentil monsieur, s’est proposé pour nous photographier avec notre petit Manneken-Piss

Il est temps de rentrer!!! c’est ici que se termine notre petite escapade en ville, mais en route à la maison, pour une dégustation culinaire 100% mexicaine !!!! miam

On est totalement naturelle, sans maquillage, sans chichi , je vous présente Karina et ma petite fille adorée!!

On va commencer la découverte de la cuisine Mexicaine, mais je ne peux pas vous donner ces petits secrets 🙂 mais ça se passe par ici en photos 🙂

Voici la base pour préparer des Empanadas , une sorte de chaussons, pâte de Mais, on les a fourré à la viande hachée !

On aura besoin pour cette délicieuse recette d’EMPANADAS , la farine traditionnelle à base de mais, de l’huile de tournesol, et de l’eau pour en faire une pâte, ensuite, on prend de la pête et on l’aplatit, très finement, en style de galette légère.

voici en photo la texture de la pâte ( huile, eau et farine de mais )

Voici la galette, et sa farce qui se compose tout simplement de viande hachée

Et dans la poêle !! et que ça saute 🙂

C’est fini, enfin prêt à déguster ces délicieux EMPANADAS ( merci Karina pour cette superbe découverte )

Le Mexique était au rendez vous à la maison!!

.. 

Ce n’est pas fini, une dernière chose ; regardez ces beaux doudous confectionné par Karina, en tricotin

Lucie a sauté dessus à la première minute qu’elle a remarqué que ça dépassait du sac de Karina, maligne comme elle, même en étant si petite, elle en a caché un, pour le garder 🙂 la coquine!!!

J’éspère que cette découverte vous a plu, à très vite!!!

un petit mot doux

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